IV Encontro Paulista de Ciências do solo  Local: ESALQ  Piracicaba
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Introdução ao Estudo de Plantas Alimentícias Não Convencionais

De 15 à 16 de Abril de 2023

Inscrições até 13 de Abril de 2023
Fazer Inscrição

O minicurso visa oferecer o conhecimento de tópicos relacionados às plantas alimentícias não convencionais (Panc), desde conceitos básicos, cultivo, coleta e identificação das espécies em campo até a situação atual e as principais metodologias de pesquisa.

 

Dias 15 e 16/04/2023

Carga horária: 16h

20 Participantes

R$20,00

 

Prof. Lin Chau Ming

Departamento de Produção Vegetal – Setor Horticultura

Faculdade de Ciências Agronômicas – UNESP – Botucatu - SP

 

Conteúdo programático:

- Definições de Conceito de Plantas alimentícias não convencionais (Panc), plantas alimentícias tradicionais, plantas alimentícias negligenciadas entre outros.

- Histórico

- Etnobotânica como ferramenta de pesquisa com Panc

- Aspectos da propagação e cultivo e mercado

- Contextualização das informações botânicas

- Metodologia de coleta de plantas

- Metodologia para a identificação botânica

- Prática de formas de consumo e preparo

- Abordagem da situação atual e as pesquisas em andamento ou necessidades de pesquisas